为进一步提升遵义市餐饮行业技能人才水平，弘扬黔菜文化，推动遵义市旅游和餐饮业的发展，由遵义市人力资源和社会保障局、市商务局、市文化旅游局、市总工会及市妇联联合主办的2024年遵义市“黔菜师傅·醉美遵义”职业技能竞赛及相关活动，将于10月22日至23日在遵义新城酒店举行。

　　此次竞赛作为市级一类竞赛，备受瞩目，设置了黔菜制作热菜和小吃两个赛项，严格参照国家职业技能标准中式烹调师、中式面点师三级（高级工）的标准执行。为确保竞赛的专业与公平，竞赛承办单位将组织业内专家精心制定技术规则和技术文件，为选手们提供公平竞技的舞台。

　　竞赛期间，各比赛项目将根据选手们的实际表现进行评分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及优胜奖6名。其中，获得各比赛项目前三名且符合条件的选手，遵义市人力资源和社会保障局将按照有关规定授予“遵义市技术能手”称号（已获得相应称号的不再重复授予）。同时，优胜奖及以上的选手将直接晋升高级工（三级）职业资格或职业技能等级。

　　比赛期间还将同步举办“醉美遵义一桌宴”菜品现场制作展示活动。通过现场制作和展示，进一步提升遵义市的餐饮文化魅力和黔菜品牌的知名度。

　　举办这项赛事，不仅是对遵义市餐饮行业技能人才的一次检阅，更是推动遵义市旅游和餐饮业发展的重要举措。通过竞赛，激发更多餐饮从业者的创造力和积极性，共同推动遵义市餐饮文化的发展。

原文链接：https://rst.guizhou.gov.cn/xwzx/szdt/202410/t20241018_85954811.html
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